अधिक चांगले सौदे शोधत आहात? आमचे संपूर्ण ब्लॅक फ्रायडे विक्री कव्हरेज येथे पहा.
कार्बन स्टील स्किलेट्स काही नवीन नाहीत: प्रो शेफ युगांपासून ते वापरत आहेत कारण ते हलके, कोणत्याही गोष्टीसाठी तव्या आहेत जे स्टोव्हटॉपपासून ओव्हनपर्यंत सहज जाऊ शकतात. परंतु मध्ये निर्मित , करण्यासाठी थेट-ते-ग्राहक cookware ब्रँड , ते घरगुती स्वयंपाकांसाठी अधिक सहज उपलब्ध (आणि अधिक परवडणारे!) बनवण्यावर काम करत आहे. कारण मी आधीच प्रेमात पडलो आहे मेड इन स्टेनलेस स्टील कुकवेअर आणि त्यांचे कार्बन स्टील भाजण्याचे पॅन , मला त्यांची जंगली लोकप्रियता द्यावी लागली ब्लू कार्बन स्टील फ्राईंग पॅन एक प्रयत्न फक्त समस्या? पॅन बाहेर विकत राहिला. पण आत्ता, ते स्टॉकमध्ये आहे आणि त्याचा एक भाग म्हणून विक्रीवर आहे मेड इन ब्लॅक फ्रायडे सौदे , ज्यात त्यांच्या लोकप्रिय कुकवेअरवर 30% पर्यंत सूट समाविष्ट आहे.
10-इंच ब्लू कार्बन स्टील फ्राईंग पॅन(सहसा $ 69)$ 59मध्ये निर्मित आता खरेदी करा
मी शेवटी एकावर माझा हात आला आणि मी त्यात प्रत्येक जेवण शिजवण्यासाठी एक आठवडा घालवला. मला वाटते की तुम्ही घाई करावी आणि हे पॅन खरेदी करा तू स्वतः.
जतन करा लक्षात असू दे अधिक प्रतिमा पहा क्रेडिट: मेघन स्प्लॉन
कार्बन स्टील म्हणजे काय?
कार्बन स्टीलचा एक मजबूत, हलका कास्ट लोह म्हणून विचार करा. हे उष्णता चांगले ठेवते (1,200 डिग्री फॅरेनहाइट पर्यंत!) आणि स्टोव्हटॉपवर, ओव्हनमध्ये किंवा ग्रिलवर वापरले जाऊ शकते. कास्ट लोहाप्रमाणे, कार्बन स्टीलच्या पॅनची आवश्यकता असते थोडी विशेष काळजी - पहिल्या वापरापूर्वी मसाला घालणे आणि प्रत्येक वापरानंतर ते चांगले आणि कोरडे असल्याची खात्री करणे. त्या बदल्यात तुम्हाला एक चपळ पॅन मिळतो जो तुमच्या स्टँडर्ड स्किलेटला अनेक प्रकारे मात करू शकतो.
मसाला खूपच सोपा करण्यासाठी, मेड इन ब्लू कार्बन स्टील पॅन काळजी सूचना आणि ब्रँडसह या मालकीचे पॅन मेण (मेण आणि तेल जे पॅन हंगामात मदत करतात). नवीन पॅन धुतल्यानंतर, ते मेणासह एक तास भाजून घ्या, ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि पॅन जाण्यासाठी तयार होईल. आपण नियमित देखभाल करण्यासाठी उर्वरित मेण वापरू शकता.
संबंधित : कार्बन स्टील पॅनचा हंगाम कसा करावा
जतन करा लक्षात असू दे अधिक प्रतिमा पहा क्रेडिट: मेघन स्प्लॉन
मेड इन कार्बन स्टील फ्राईंग पॅनबद्दल मला जे आवडते ते
10-इंच स्किलेटच्या उच्च बाजू स्टोव्हटॉपसाठी उत्कृष्ट पॅन बनवतात गडबड न करता तळणे . उदाहरणार्थ, एक दोन स्पॅनिश तळलेली अंडी माझ्या स्टोव्हटॉपवर सहसा लोणी आणि तेल पसरते, परंतु या पॅनने गोष्टी नीटनेटके ठेवल्या. मध्ये भाज्या तळणे ब्लू कार्बन स्टील स्किलेटमध्ये बनवलेले एक विशिष्ट स्वप्न होते - अगदी उष्णता आणि घसरलेल्या बाजू दोन वेगवेगळ्या संध्याकाळी हिरव्या सोयाबीनचे आणि ब्रोकोली पटकन फ्लिप करण्यास मदत केली.
प्रत्येक वापरासह, कार्बन स्टील पृष्ठभाग कमी चिकट होतो जेणेकरून अगदी गोड बटाट्यांनी भरलेला फ्रिटटा आणि कोरिझो सहजपणे पॅनमधून बाहेर पडले .
पण मला खरोखर आवडलेली गोष्ट म्हणजे काही कोंबडीच्या मांड्या तपकिरी करणे भाजण्यासाठी ओव्हनमध्ये सरकण्यापूर्वी स्टोव्हटॉपवर . दोन्ही पायऱ्या माझ्या नेहमीच्या कास्ट लोह पॅनपेक्षा वेगाने जात असल्याचे दिसत होते.
तळ ओळ
जर तुम्हाला एखादे स्किलेट हवे असेल जे तुम्हाला स्टेनलेस स्टीलच्या किंमतीशिवाय आणि कास्ट आयरनच्या वजनाशिवाय प्रो शेफसारखे वाटेल, तर हे कार्बन स्टील स्किलेट तुमच्यासाठी आहे. मला खरोखर धक्का बसला आहे की त्याची किंमत $ 100 पेक्षा कमी आहे (प्रत्यक्षात कमी; शिपिंगपूर्वी $ 59). माझा सल्ला: घाई करा आणि हे पॅन आता खरेदी करा … पुन्हा विकण्यापूर्वी.
हे पोस्ट मूळतः किचनवर दिसले. येथे पहा: आम्ही $ 69 कार्बन स्टील स्किलेट वापरून पाहिले जे विक्री बंद ठेवते
