चहा सकाळी लवकर तुमच्या यंत्रणेची झोप उडवू शकतो, दुपारच्या वेळेस डुलकी ठेवण्यासाठी योग्य आहे आणि संध्याकाळी झोपायच्या आधी शांत होऊ शकतो. आणि तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही चहा बनवण्यासाठी रोपे वाढवू शकता, जरी तुमच्याकडे फक्त एक लहान कंटेनर गार्डन असले तरी ते करू शकता? आम्ही कॅसी लिव्हरसिज, एक उत्सुक माळी आणि चहा बनवण्यासाठी परिपूर्ण वनस्पतींविषयी नवीन पुस्तकाच्या लेखकाला विचारले की तिला चहा बनवण्यासाठी पाच आवडत्या, वाढण्यास सुलभ झाडे, तसेच तयार करण्याच्या सूचना!
जतन करा लक्षात असू दे अधिक प्रतिमा पहा (प्रतिमा क्रेडिट: एड्रिएन ब्रेक्स)
1. मिंट (मेंथा)
एक सुप्रसिद्ध हर्बल चहा, विशेषतः पचनासाठी चांगला. भांडीमध्ये वाढण्यास योग्य, कारण ते बागेत आक्रमक आहे. आपण बियाण्यापासून, कापून किंवा लहान रोपातून पुदीना वाढवू शकता. लॅव्हेंडर मिंट किंवा आले मिंट सारख्या असामान्य स्वादांची एक मोठी श्रेणी आहे, जे स्वादिष्ट चहा बनवतात. ते सनी किंवा अर्धवट छायांकित स्थितीत वाढण्यास सोपे आहेत. एक कप पुदीना चहा बनवण्यासाठी, तीन किंवा चार ताजी पाने रिकाम्या चहाच्या पिशवीत किंवा चहाच्या भांड्यात घाला. चहावर उकडलेले पाणी (जे 176 ते 185 अंश फॅरेनहाइट असावे) घाला आणि सुगंध अडकवण्यासाठी झाकणाने झाकून ठेवा. तीन मिनिटे उभे रहा. टी बॅग काढा किंवा टी स्ट्रेनर वापरून टीपॉटमधून चहा घाला.
जतन करा लक्षात असू दे (प्रतिमा क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरपी)
2. कॅलेंडुला (कॅलेंडुला ऑफिसिनलिस)
कदाचित माझ्या पुस्तकात वाढणारी सर्वात सोपी वनस्पती. काल्पनिक आकाराच्या बिया काही दिवसात उगवतात म्हणून मुलांच्या वाढीसाठी एक उत्तम वनस्पती. आता बिया पेरा आणि तुम्ही काही महिन्यांत चहा बनवण्यासाठी तुमची फुले काढू शकता. त्यांना पूर्ण सूर्य आणि ओलसर माती आवडते म्हणून आपली झाडे सुकू देऊ नका. चहा बनवण्यासाठी सुंदर चमकदार पाकळ्या आणि तरुण ताज्या पानांची कापणी करा. आपण वर्षभर ताजे किंवा कोरडे वापरू शकता. कॅलेंडुला एक सौम्य आणि सौम्य, गोड चव आहे आणि आपल्या पाचन तंत्रासाठी एक चांगला डिटॉक्स असल्याचे मानले जाते.
जतन करा लक्षात असू दे अधिक प्रतिमा पहा (प्रतिमा क्रेडिट: एड्रिएन ब्रेक्स)
3. कोथिंबीर (Coriandrum sativum)
अत्यंत सुगंधी चव असलेली एक व्यापकपणे वापरली जाणारी पाककृती औषधी वनस्पती. बियाण्यापासून ते वाढणे खूप सोपे आहे आणि उबदार महिन्यांत ते कधीही पेरले जाऊ शकते. कोथिंबीर बियाणे (धणे) मसाल्याच्या विभागातील खाद्य स्टोअरमध्ये स्वस्तात खरेदी करा. पचनास मदत करण्यासाठी हा एक चांगला चहा आहे आणि आपण चहा बनवण्यासाठी पान आणि बिया वापरू शकता. आपल्या कोथिंबीरीचे बियाणे भांडीच्या मातीच्या भांड्यात उदारपणे पेरणे. सुमारे ¼ इंच माती झाकून ठेवा आणि माती ओलसर ठेवा. आपण प्रथम काही पाने कापू शकता (नंतर वापरण्यासाठी ताजे किंवा कोरडे वापरा) परंतु बियाणे सेट करण्यासाठी काही झाडे पॉटमध्ये सोडा ज्याचा वापर चहासाठी देखील केला जाऊ शकतो. बियाणे तपकिरी झाल्यावर कापणी करा. कोथिंबीर एका सावळ्या जागेत वाढवता येते.
जतन करा लक्षात असू दे (प्रतिमा क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरपी)
333 म्हणजे काय
चार. लिंबू बाम (मेलिसा ऑफिसिनलिस)
एक प्राचीन औषधी वनस्पती, मूळ दक्षिण युरोप आणि पश्चिम आशियातील. घासल्यावर पानांना लिंबाचा खूप मजबूत वास येतो आणि लहान फुले मधमाश्यांसाठी एक महत्त्वाचा अन्न स्रोत देतात. लिंबू बाम सहजपणे बियाण्यापासून वाढवा आणि नंतर कंटेनरमध्ये प्रत्यारोपण करा. झाडाची स्थापना झाल्यानंतर वर्षभर पाने कापणी करा. देठातून पाने उचला, आणि ताजे वापरा, किंवा नंतर वापरासाठी सुकवा. सुकविण्यासाठी, पाने एका ट्रेवर रेडिएटरजवळ किंवा उबदार खिडकीच्या चौकटीवर ठेवा, पाने पूर्णपणे कोरडे आणि कुरकुरीत होईपर्यंत वारंवार वळवा. आपले सर्व वाळलेले चहा सीलबंद काचेच्या कंटेनरमध्ये गडद कपाटात साठवा. लिंबू बाम हे आत्मा उत्तेजित करण्यात आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यास मदत करते असे मानले जाते.
911 पाहण्याचा अर्थ काय आहे?
जतन करा लक्षात असू दे (प्रतिमा क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरपी)
5. स्ट्रॉबेरी (फ्रेगेरिया)
मर्यादित जागेत वाढण्यास लोकप्रिय आणि सुलभ फळे आहेत. ते व्हिटॅमिन सीने परिपूर्ण आहेत आणि फळे, फुले आणि पाने या सर्वांचा वापर पौष्टिक चहा बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. सुरुवातीला लहान स्ट्रॉबेरी वनस्पती खरेदी करणे सर्वात सोपा आहे, कारण त्यांना बियाण्यापासून अंकुर वाढण्यास बराच वेळ लागू शकतो. स्ट्रॉबेरी बऱ्यापैकी आश्रय स्थितीत पूर्ण उन्हात ठेवणे आवडते. आपल्या लहान स्ट्रॉबेरी रोपाला एका मोठ्या कंटेनरमध्ये तळाशी चांगले ड्रेनेज राहील. आपल्या स्ट्रॉबेरी वनस्पतींना उन्हाळ्यात महिन्यातून एकदा सेंद्रिय खतांसह जसे की समुद्री शैवाल आणि सर्व वनस्पतींप्रमाणे रोगापासून बचाव करण्यासाठी कोणतीही मृत पाने काढून टाका. चहासाठी वापरण्यासाठी आपली फळे आणि तरुण ताजी पाने काढा. फळाचे बारीक तुकडे करा आणि त्यांना रेडिएटरजवळ किंवा ओव्हनमध्ये अगदी कमी गॅसवर (212 अंश फॅरेनहाइट) कोरडे होईपर्यंत सुकविण्यासाठी बारीक जाळीवर ठेवा. पाने चिरून घ्या आणि रेडिएटरजवळ किंवा एका खिडकीच्या चौकटीवर एका ट्रेवर वाळवा, प्रत्येक वारंवार वळवून. एक स्वादिष्ट फळांचा चहा बनवण्यासाठी वाळलेल्या फळांच्या चार कापांसह एक चिमूटभर पाने एकत्र करा.
जतन करा लक्षात असू दे (प्रतिमा क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरपी)
मधुर चहा बनवण्यासाठी कोणत्या प्रकारच्या वनस्पती वाढवायच्या याविषयी अधिक माहितीसाठी, तपासा कॅसी लिव्हरसिज नवीन पुस्तक: घरगुती चहा, लागवड, कापणी, आणि मिश्रित चहा आणि टिसनसाठी एक सचित्र मार्गदर्शक , सेंट मार्टिन ग्रिफिन द्वारे प्रकाशित.
अपार्टमेंट थेरेपी मीडिया उत्पादनांची योग्य आणि पारदर्शकपणे चाचणी आणि पुनरावलोकन करण्याचा प्रत्येक प्रयत्न करते. या पोस्टमध्ये व्यक्त केलेली मते ही लेखकाची वैयक्तिक मते आहेत आणि या विशिष्ट पोस्टला प्रकाशक, निर्माता किंवा त्यांच्या वतीने काम करणाऱ्या एजंटने कोणत्याही प्रकारे प्रायोजित किंवा पैसे दिले नव्हते. तथापि, प्रकाशकाने आम्हाला पुनरावलोकनाच्या हेतूने पुस्तक दिले.
