आपल्या औषधी वनस्पतींचे जतन करणे: सर्वोत्तम मसाले जार निवडणे

जसजसे आपण मार्गक्रमण करतो20/20 बरा, आपल्यापैकी काहींना आमच्या स्वयंपाकघरांना काही संस्थात्मक लक्ष देण्याची गरज भासू शकते. (आपण अनुसरण करत असल्यासकिचन क्युअर, मग तुम्हाला हे माहित आहे!) तुमच्या लक्षात आले आहे की तुमच्याकडे दालचिनीचे 4 वेगवेगळे कंटेनर आहेत किंवा कॅबिनेटच्या मागील बाजूस टार्टर क्रीम आहे? कदाचित त्यापैकी 3 जण नकळत आळशी सुसानमधून खाली पडले, परंतु तरीही ... आपल्याकडे असलेल्या गोष्टींचे आयोजन आणि जतन करण्याचा एक चांगला मार्ग असावा जेणेकरून आपण जे काही खरेदी करतो किंवा बनवतो त्याचा जास्तीत जास्त वापर करतो आणि काहीही वाया घालवू नये.

जतन करा लक्षात असू दे

(प्रतिमा क्रेडिट: अपार्टमेंट थेरपी)

आपण संपण्यापूर्वी आणि भरपूर पैसे खर्च करण्यापूर्वी काही गोष्टी विचारात घ्या डीन आणि डेलुकाची टेस्ट ट्यूब स्पाइस रॅक : जरी आपल्या काउंटरवर पाहणे आणि प्रदर्शित करणे सुंदर असले तरी मसाले खराब होतील आणि पूर्ण प्रकाशात सोडल्यास त्यांची शक्ती गमावतील. आपण 3-6 महिन्यांत सर्व मसाले वापरण्यासाठी पुरेसे शिजवल्याशिवाय आपली संसाधने आणि गुंतवणूक जपण्यासाठी उत्तम नाही. आदर्शपणे, आपण हे केले पाहिजे धातू किंवा गडद काचेचा कंटेनर वापरा . जर तुम्ही स्पष्ट ग्लास वापरत असाल, तर ते ड्रॉवर किंवा पँट्रीमध्ये ठेवावे जे थंड, कोरडे आणि सूर्यप्रकाशापासून दूर असेल. अशा प्रकारे, ते एका वर्षापर्यंत ठेवू शकतात.

आपले मसाले ताजे आणि चवदार ठेवण्यासाठी अधिक टिपा:

Leaves संपूर्ण पाने आणि औषधी वनस्पती त्यांच्या ठेचलेल्या किंवा चूर्ण केलेल्या भागांपेक्षा जास्त काळ टिकतात. मसाल्याला बारीक करण्यासाठी आपण मोर्टार आणि पेस्टल वापरू शकता आणि स्टोरेजनंतरही चव अधिक अखंड राहील.
J केवळ तुमच्या जारांना लेबलच नाही, तर त्यांच्यावर तारीख देखील चिन्हांकित करा.
Ight हवाबंद कंटेनर आपल्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांचे अधिक चांगले संरक्षण करतील.

लक्षात ठेवण्यासाठी येथे काही मसाले जार आहेत:

शीर्ष पंक्ती

1 अंबर रुंद तोंडाची बाटली , मॉन्टेरे बे स्पाइस कंपनीकडून $ 2.80
2 कॉर्कसह मसाल्याची बाटली , माउंटन रोज हर्ब्स पासून $ 0.60 आणि वर
3 स्पाइस जारचे थेंब . IKEA कडून $ 2.99/2pk
4 ग्लास मसाला जार , क्रेट आणि बॅरल पासून $ 1.95
5 निळा किंवा लाल ग्लास मसाला जार , पासून $ 2.95Organize.com
6 ड्रॉवर स्पाइस रॅक , कंटेनर स्टोअरमधून $ 27.99