आपल्यापैकी बरेचजण दिवसातून तीन जेवण करतात: नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण. परंतु हे जगभर सत्य नाही आणि अमेरिकेतही नेहमीच असे होत नाही. अनेक ऐतिहासिक संदर्भांमध्ये रहस्यमय चौथ्या भोजनाचा उल्लेख होतो - दुसरा किंवा 'प्रकट' रात्रीचा जेवण.
जरी आपण आपल्या तीन जेवणांच्या मानकांचा आदर्श मानू शकतो, परंतु हे फक्त शौकीन नाहीत जे दिवसातून तीनपेक्षा जास्त जेवण घेतात. बवेरिया, पोलंड आणि हंगेरी मधील लोक आहेत दुसरा नाश्ता , आणि युनायटेड किंगडम, नेदरलँड्स आणि काही स्पॅनिश भाषिक देशांतील लोकांना मध्यरात्री ब्रेक म्हणतात ' अकरा '. आणि ब्रिटिशांनी अर्थातच दुपारचा चहा, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण दरम्यान हलका नाश्ता केला.
(हे न्यूयॉर्क टाइम्सचा लेख अमेरिकन अकरावीचा उल्लेख करते, पण ते स्वतः जेवण नव्हते - वरवर पाहता १ th व्या शतकाच्या सुरूवातीला अमेरिकन इतके प्याले की त्यांना व्हिस्कीसाठी मध्यरात्री ब्रेकची आवश्यकता होती.)
एनपीआर आपल्या देशाच्या पाक इतिहासात थोडे खोदले आणि 19 व्या आणि 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीपासून दुसऱ्या रात्रीच्या जेवणापर्यंत अनेक संदर्भ सापडले, रात्री उशिरा खाल्ले. पण अन्न इतिहासकार हेलन झो वीट सावध करतात की ही कदाचित एक सामान्य प्रथा नव्हती, कारण दुसऱ्या रात्रीच्या जेवणाचे सर्व उल्लेख श्रीमंत लोकांच्या घरी मनोरंजनाचा एक भाग आहेत आणि तुमची सरासरी व्यक्ती अधिक ऐहिक गोष्टींबद्दल चिंतित असेल, वेळेवर झोपायला आवडते जेणेकरून ते दुसऱ्या दिवशी सकाळी कामासाठी उठू शकतील. तसेच, विद्युत रोषणाईच्या आधी, उशीरापर्यंत थांबणे म्हणजे अतिरिक्त तेल किंवा मेणबत्त्या जाळणे - एक महाग प्रस्ताव.
चौथ्या जेवणाचा आणखी एक प्रकार जो अधिक व्यापक होता तो एक प्रकारचा नाश्ता होता-काही लोक (ज्यांनी शक्यतो घरी किंवा त्याच्या जवळ काम केले होते) जागे व्हायचे, थोडे थंड उरलेले खाणे आणि नंतर बसण्यापूर्वी काही तास काम करायचे. छान, गरम दुसऱ्या नाश्त्यासाठी.
दुसरे रात्रीचे जेवण खरोखरच एक गोष्ट होती किंवा नाही, हे सर्व रात्री उशिराचे संदर्भ मदत करू शकत नाहीत परंतु मला माझ्या पालकांच्या घरी वेळ घालवण्याची आठवण करून देतात, मध्यरात्री बॅगल चावतात कारण संध्याकाळी 6 वाजता रात्रीचे जेवण फक्त जात नव्हते ते कापण्यासाठी. मला उशिरापर्यंत राहायला आवडते, तर माझे पालक साधारणपणे रात्री 9:30 किंवा 10 च्या सुमारास झोपायला जाण्यात आनंदी असतात. वरवर पाहता मी एकटा नाही, कारण काही लोक रात्री उशिरा जेवण परत आणण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
टॅको बेलने आम्हाला विकण्याचा प्रयत्न केला चतुर्थ जेवण 2007 मध्ये, आणि जरी त्यांनी मोहीम सोडली, तरी चौथ्या जेवणासाठी भरपूर नोंदी आहेत शहरी शब्दकोश , जे काही प्रमाणात सांस्कृतिक प्रवेश दर्शवते. १ th व्या शतकाप्रमाणे, दुसरे रात्रीचे जेवण अजूनही त्यांच्यासाठी विशेषतः सानुकूल आहे ज्यांचे विशेषाधिकार खूप उशीरापर्यंत राहणे आहे. पण सह जास्तीत जास्त लोक घरून काम करतात , आणि काही प्रमाणात त्यांचे स्वतःचे तास ठरवून, दुसरे रात्रीचे जेवण पुनरागमनासाठी सज्ज असल्याचे दिसते.
12 12 12 12 12 12
तुमच्याबद्दल काय - तुम्हाला रात्री उशिरा नाश्ता करता येतो का? किंवा तीन जेवण फक्त भरपूर आहेत?
येथे दुसरे रात्रीचे जेवण आणि त्याचा इतिहास याबद्दल अधिक वाचा एनपीआर .
